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Max Favretto

Rien n’est comparable à ce que nous offre la nature

J’ai vécu dans tous les domaines dont je vends les vins, car j’aime savoir comment les vignerons travaillent.

Soucieux de toujours vous faire découvrir un vin « le plus naturel possible » respectant vos goûts et vos budgets, Je vous invite maintenant à déguster ma gamme vins naturels « Bio » dans une ambiance sympathique.

Avec ma formule «Le vin, c’est l’expression du terroir dans le verre »

les consommateurs aujourd’hui cherchent à savoir précisément ce qu’ils boivent.

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je suis un passionné de vin naturel et je vous invite à découvrir nos vins « différents » à travers quelques courtes vidéos.

Le Vin Naturel en 30 secondes

Tous les vins que je propose sont:

Ma sélection du terroir

  • Basse production
  • Faible rendement
  • Raisins biologiques
  • Vendanges manuelles

Ma sélection de vinification

  • Sans sucre ajouté
  • Sans levures étrangères
  • Sans correction d’acidité
  • Sans micro-oxigénation

Quand je dit des vins différents c’est avant tout:
la pureté de ce qu’ils expriment. Ils ont tous le goût des raisins dont ils sont issus, la saveur de leur terroir d’origine.

Ma passion est de vous accueillir, vous conseiller, vous orienter. Laissez votre inspiration vous conduire à la découverte du vin vrai et différent !

Au plaisir de vous rencontrer !

Les offres du mois

Ce vin provient exclusivement de nos raisins Cortese affnés dans les vignobles situés dans la zone d’exposition sud-ouest avec Tassarolo complet
et ouvert; sols rouges et les sols argileux qui donnent au vin son caractère. Viniffcation et élevage en fûts de bois d’acacia. Vin prêt à boire, vin fruité et minéral, faite sans soufre ajouté.

Un vin qui va dans une très polyvalent et comme apripasto que pour améliorer les plats de pâtes, viandes blanches, plats de fromages et de plats à base d’œufs.

Production : 8’000 bouteilles
Garde : 2 à 3 ans
Cépages : 100% Cortese
Viticulture :
Biodynamique (CCPB Demeter)
Vendanges : Manuelles
Levures : Indigènes
Enzymes : Non
Additifs : Non
Chaptal. : Non
Collage : Non
Filtrage : Non
Elevage : 4 mois en foudres de 110 hl
SO2 Total:Pas de sultes ajoutés

Robe grenat soutenu. Nez tendre et fin, sur le cacao, la cannelle, le runeau et la figue sèche. Bouche souple, ronde et très soyeuse. Le mariage des deux cépages (tempranillo et merlot) est très harmonieux. La finale possède beaucoup d’étoile mais révèle aussi une grande délicatesse, point commun entre tous les vins de la Bodega Cauzon.

Accord Mets & Vins : Rôti de veau aux girolles, pintade farcie, magrets fumés haricots verts et pignons de pin.

Production : 6’300 bouteilles
Garde : 5 ans
Cépages : Tempranillo- Merlot
Viticulture : Biodynamique
Vendanges : Manuelles
Levures : Indigènes
Enzymes : Non
Additifs : Non
Chaptal. : Non
Collage : Non
Filtrage :léger lors de la mise en bouteille
Élevage : Cuve inox, ensuite élevé 9 mois en fûts de chêne
SO2 Total: Pas de sulfites ajoutés

NOS PRÉSTATIONS

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FRAIS DE LIVRAISON

Envoyé par VinoLog 20.- Frs par coli de 18 bouteilles • Livraison offerte à partir de 400.- Frs d’achat.

PAYEZ QUE CE QUE VOUS CONSOMMEZ

Vous organisez un événement, un anniversaire ou un mariage et vous désirez faire découvrir nos vins naturels à vos convives :
Nous vous offrons la possibilité de nous ramener les bouteilles que vous n’avez pas ouvertes.

Sur rendez-vous, région de Neuchâtel uniquement. Les étiquettes ne doivent pas être endommagées.

CONSEIL PERSONNALISÉ

Vous avez une question sur le vin naturel, quel vin choisir pour votre événement, la garde du vin,  la livraison, où tous autre question. Je me ferai un plaisir de vous répondre, n’hésitez pas à me contacter au
+41 (0)78 834 18 08.

NOTRE CAVE

Vous avez une question ?

Vous organisez un événement (anniversaire, mariage, soirée romantique, etc..) et vous avez envie de faire découvrir nos vins naturels à vos convives :

Je serais heureux de vous conseiller afin de sélectionner avec vous les vins qui conviendraient le mieux.

Vous pouvez soit me laisser un message ou m’appeler directement au
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  • A Propos

    Je m'appelle Max Favretto

    Passionné des vins naturels depuis quatre ans j'aimerais vous faire découvrir des vins différents qui j'en suis sûr raviras tous vos convives

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