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Vins Suisses naturels en exclusivité du Domaine Mythopia Valais

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Présentation du Domaine Mythopia Arba/Ayent,

Valais, Suisse

Le Domaine Mythopia est spécialisé dans la biodiversité et dans l’harmonisation des écosystèmes dans le but d’offrir à la vigne la puissance et l’énergie du terroir, ce qui au final donne des raisins très aromatisés et caractérisés.

Au Domaine Mythopia, la philosophie consiste à considérer la vigne autrement, la mécanisation y est bannie, la vigne n’étant pas qu’une suite de ceps, mais un endroit ou la flore , thym, absinthe, menthe… et la faune, grillon, papillon et autre insectes, participent activement au développement de la vigne.

Afin de mieux comprendre la nature et l’interaction de la vigne avec le sol, les plantes et les icroorganismes, Hans-Peter Schmidt et sa femme Romaine, après avoir fondé un institut de recherche pour la viticulture et la biodiversité conseillant une centaine de vignobles en Europe, ont décidés de s’occuper en famille du Domaine de Mythopia autant à la vigne qu’à la cave.

Cette décision du travail de la terre et de la cave, au quotidien, provient d’une volonté d’apporter de l’expérience pratique à la théorie afin de mieux comprendre encore le vin vivant.

Dés le début, l’attachement à la biodiversité, à poussé Hans-Peter Schmidt à planter des arbres, à enherber les interlignes, à installer des ruches, à placer des tas de pierres et de bois pour les lézards et à planter des fruits et des légumes entre les lignes des ceps.

Cette manière de faire à pour but d’augmenter la biodiversité, réactiver le sol, augmenter la résistance aux pathogènes et rendre un équilibre au terroir afin d’augmenter la qualité du raisin ainsi que des arômes.
Le Domaine Mythopia, d’une surface de 5 hectares, est situé à 800m d’altitude avec des très jeunes sols calcaires schisteux.

Dès que le sol est biologiquement réactivé le Pinot noir s’y développe à merveille.

Le Domaine Mythopia propose des vins entièrement naturels, sans adjonction de sufilfites ou d’additifs.
L’encépagement du Domaine Mythopia est composé en grande partie de Pinot Noir et dans un moindre mesure de Fendant (Chasselas), de Rèze etquelques cépages traditionnels.

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Max Favretto

Rien n’est comparable à ce que nous offre la nature

Si vous avez une fois goûté au vin naturel, vous avez  certainement dû remarquer la différence …

Soucieux de toujours vous faire découvrir un vin « le plus naturel possible »  Je vous invite à déguster ma gamme vins naturels

Avec ma formule «Le vin, c’est l’expression du terroir dans le verre »

je suis un passionné de vin naturel et je vous invite à découvrir nos vins « différents » à travers quelques courtes vidéos.

Le Vin Naturel en 30 secondes

Tous les vins que je propose sont:

Ma sélection du terroir

  • Basse production
  • Faible rendement
  • Raisins biologiques
  • Vendanges manuelles

Ma sélection de vinification

  • Sans sucre ajouté
  • Sans levures étrangères
  • Sans correction d’acidité
  • Sans micro-oxigénation

Quand je dit des vins différents c’est avant tout:
la pureté de ce qu’ils expriment. Ils ont tous le goût des raisins dont ils sont issus, la saveur de leur terroir d’origine.

Ma passion est de vous accueillir, vous conseiller, vous orienter. Laissez votre inspiration vous conduire à la découverte du vin vrai et différent !

Au plaisir de vous rencontrer !

NOS PRÉSTATIONS

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FRAIS DE LIVRAISON

Envoyé par VinoLog 20.- Frs par coli de 18 bouteilles • Livraison offerte à partir de 400.- Frs d’achat.

PAYEZ QUE CE QUE VOUS CONSOMMEZ

Vous organisez un événement, un anniversaire ou un mariage et vous désirez faire découvrir nos vins naturels à vos convives :
Nous vous offrons la possibilité de nous ramener les bouteilles que vous n’avez pas ouvertes.

Sur rendez-vous, région de Neuchâtel uniquement. Les étiquettes ne doivent pas être endommagées.

CONSEIL PERSONNALISÉ

Vous avez une question sur le vin naturel, quel vin choisir pour votre événement, la garde du vin,  la livraison, où tous autre question. Je me ferai un plaisir de vous répondre, n’hésitez pas à me contacter au
+41 (0)78 834 18 08.

NOTRE CAVE

Vous avez une question ?

Vous organisez un événement (anniversaire, mariage, soirée romantique, etc..) et vous avez envie de faire découvrir nos vins naturels à vos convives :

Je serais heureux de vous conseiller afin de sélectionner avec vous les vins qui conviendraient le mieux.

Vous pouvez soit me laisser un message ou m’appeler directement au
+41 (0)78 834 18 08


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    Je m'appelle Max Favretto

    Passionné des vins naturels depuis quatre ans j'aimerais vous faire découvrir des vins différents qui j'en suis sûr raviras tous vos convives

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